肯德基、必勝客母公司百勝餐飲集團昨日表示，其中國事業(yè)部在今年首個財務(wù)季度的同店銷售額(開店時間不短于12個月的餐館銷售額同比)下滑20%，其中肯德基中國同店銷售額下降24%。去年底，肯德基曾深陷“速生雞”丑聞。
旺季肯德基銷售零增長
具體而言，百勝中國*財季(包括今年1月、2月)同店銷售額下降了20%，其中當季中國市場肯德基同店銷售額下降24%，必勝客同店銷售額下降約2%。
單純從2月份的數(shù)據(jù)看，中國區(qū)的同店銷售額增長2%，肯德基同店銷售額零增長，必勝客增長13%。
百勝表示，今年中國春節(jié)在2月，這對肯德基和必勝客的同店銷售額起到積極作用，抵消了1月的下滑。此前，百勝曾預(yù)計中國事業(yè)部一季度的同店銷售額下降25%，其中包含了今年1月和2月的業(yè)績。百勝稱實際降幅低于此前預(yù)計。
中國市場是百勝在全球至關(guān)重要的增長點，2012年，中國市場在百勝的營業(yè)利潤占到42%。百勝表示，由于*近幾個季度，中國經(jīng)濟增長放緩，百勝在中國的同店銷售額也出現(xiàn)疲軟，而食物價格和工資上漲也擠壓了百勝在中國的利潤空間。
“速生雞”致形象受損
去年年底，肯德基在中國陷入了問題雞丑聞。
2012年12月18日央視報道了肯德基原料雞供應(yīng)商用抗生素喂大“速生雞”，肯德基對此回應(yīng)稱公司對原材料方面有完整的檢測體系。
隨后在12月20日，上海市食安辦發(fā)布的調(diào)查顯示，自2005年8月以來，百勝委托上海市食品藥品檢驗所進行第三方檢測，曾檢出8批產(chǎn)品抗生素殘留不合格，但百勝未公布檢測結(jié)果。事件隨即發(fā)酵，成為當時媒體和網(wǎng)絡(luò)議論熱點。
這一事件對百勝的業(yè)績產(chǎn)生負面影響。上月初，百勝公布截至2012年12月29日的四季度財報，受“速生雞”事件影響，2012年四季度肯德基同店銷售額下降8%。百勝計劃展開大規(guī)模市場營銷恢復(fù)肯德基的品牌形象。
百勝中國事業(yè)部首席執(zhí)行官蘇敬軾兩周前表示，對那些從難以規(guī)范的小農(nóng)戶采購雞肉的供應(yīng)商，百勝將切斷與之的關(guān)系，以防止食品安全問題。
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麥當勞2月份全球銷售額下滑1.5%
另一洋快餐巨頭麥當勞上周五公布業(yè)績顯示，由于競爭的加劇，加上全球挑戰(zhàn)性經(jīng)濟環(huán)境的影響，今年2月全球同店銷售額同比下降1.5%。
此外，麥當勞認為，由于2012年2月為29天，比今年同月多一天，這是導(dǎo)致今年2月份銷售下滑的主要原因。如果扣除這一天，公司銷售同比增長1.7%。
按地區(qū)劃分，2月份麥當勞銷售在美國下降3.3%，歐洲下降0.5%，亞太地區(qū)、中東和非洲下降1.6%。
今年1月底麥當勞在發(fā)布財報時曾表示，由于消費者受經(jīng)濟不確定性影響及飲食結(jié)構(gòu)逐漸轉(zhuǎn)變，公司2013年業(yè)績或?qū)⑹艿截撁嬗绊憽?/p>